Focaccia de Romero y Aceitunas

Descripción

• Ingredientes: Harina de trigo ecológica, agua, masa madre, aceitunas negras, aceite de oliva virgen extra ecológico (AOVE), romero fresco, pimienta negra, levadura y sal marina

• Alérgenos: Contiene gluten. Puede contener trazas de cacahuete, soja, sésamo,  mostaza y frutos de cáscara.

• Formato: redonda 24 cm

• Peso aproximado: 500 gr

• Descripción del proceso: Nuestra Focaccia de Olivas y Romero se elabora con masa madre, lo que le aporta un sabor profundo y auténtico. La masa se fermenta lentamente durante 24 horas, un proceso que desarrolla su textura esponjosa y mejora su digestibilidad, además de intensificar su sabor único. Antes de hornearla, se aliña con aceitunas y hojas frescas de romero, infusionadas con aceite de oliva virgen extra, que se integran perfectamente durante la cocción. El resultado es un pan dorado, aromático y lleno de carácter mediterráneo.

• Beneficios: Gracias a la fermentación lenta de 24 horas con masa madre, los nutrientes de la harina se vuelven más fáciles de digerir. Las aceitunas aportan grasas saludables y antioxidantes como la vitamina E. El romero, además de su aroma delicioso, contiene compuestos con efectos antiinflamatorios y antioxidantes, beneficiosos para la salud general.

• Conservación: Para mantener la frescura de nuestra focaccia de romero y aceitunas , recomendamos guardarla en un lugar fresco y seco, dentro de una bolsa hermética. Si deseas una mayor durabilidad, puedes conservarla en la nevera en una bolsa hermética para disfrutar de su sabor y textura en cualquier momento. Se aconseja calentar la focaccia en horno estático precalentado a 180/200ºC, o tostadora. No en el microondas.

• Sugerencias de consumo: Disfrutala sola o para acompañar quesos, hummus, tomates secos, embutidos para crear combinaciones irresistibles.