Focaccia de Tomate y Orégano

Descripción

• Ingredientes: Harina de trigo ecológica, agua, masa madre, tomate entero, aceite de oliva virgen extra ecológico (AOVE), orégano, pimienta negra, levadura y sal marina.

• Alérgenos: Contiene gluten. Puede contener trazas de cacahuete, soja, sésamo,  mostaza y frutos de cáscara.

• Formato: redondo 24 cm

• Peso aproximado: 500 gr

• Descripción del proceso: Nuestra Focaccia de Tomate y Orégano se elabora con masa madre, que le aporta un sabor auténtico y profundo. La masa se fermenta lentamente durante 24 horas, un proceso que realza su textura esponjosa, mejora su digestibilidad y potencia sus sabores naturales.Antes de hornearla, se aliña con tomates enteros jugosos, sal marina y una generosa pizca de orégano, combinados con aceite de oliva virgen extra. Durante la cocción, los tomates liberan su dulzura natural, y el orégano intensifica su aroma, creando una focaccia dorada por fuera y tierna por dentro.

• Beneficios: Gracias a la fermentación lenta de 24 horas con masa madre, los nutrientes de la harina se vuelven más fáciles de digerir. Los tomates contienen licopeno, un potente antioxidante, mientras que el orégano es conocido por sus efectos antiinflamatorios y su capacidad para mejorar la digestión.

• Conservación: Para mantener la frescura de nuestra focaccia de tomate y orégano, recomendamos guardarla en un lugar fresco y seco, dentro de una bolsa hermética. Si deseas una mayor durabilidad, puedes conservarla en la nevera en una bolsa hermética para disfrutar de su sabor y textura en cualquier momento. Se aconseja calentar la focaccia en horno estático precalentado a 180/200ºC, o tostadora. No en el microondas.

• Sugerencias de consumo: Córtala en porciones y sírvela como aperitivo en reuniones o cenas, sola o acompañada de quesos, embutidos.