Pan Blanco de Masa Madre con Semillas

Descripción

• Ingredientes: Harina integral de trigo ecológica certificada, harina integral de centeno certificada, harina blanca de trigo agua, masa madre, mezcla de semillas ecológicas (lino marrón, lino amarillo, mijo, amapola, sésamo y girasol), aceite de oliva virgen extra ecológico (AOVE), sal y levadura. Masa madre de harina integral. Sin aditivos ni conservantes.
• Alérgenos: Contiene gluten y sésamo.  Puede contener trazas de cacahuete, soja, mostaza, sésamo y frutos de cáscara.
• Formato: Hogaza
• Peso Aproximado: 680 gramos. Nuestros panes son elaborados de manera artesanal, por lo que el peso puede variar ligeramente en cada pieza.
• Descripción del proceso: Nuestro Pan Blanco de Semillas se elabora con una mezcla cuidadosamente seleccionada de semillas que aportan sabor y beneficios nutricionales. Al igual que nuestro Pan Blanco, este pan pasa por un proceso de fermentación lenta de 24 horas, lo que realza los sabores y crea una textura esponjosa y ligera. Las semillas añadidas no solo proporcionan un sabor especial, sino que también añaden nutrientes esenciales y mejoran la textura de la miga.
• Beneficios: Este pan de larga fermentación y enriquecido con semillas ofrece no solo una experiencia de sabor única, sino también beneficios adicionales. La fermentación lenta permite desarrollar sabores complejos, con una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa. La mezcla de semillas añade un valor nutricional extra, con grasas saludables, fibra y minerales. Además, este proceso de fermentación natural mejora la digestibilidad del pan y ayuda a conservar su frescura sin aditivos ni conservantes.
• Conservación: Para mantener la frescura de nuestro Pan Blanco de Semillas, recomendamos guardarlo en un lugar fresco y seco, dentro de una bolsa hermética. Si prefieres una mayor durabilidad, puedes conservarlo en la nevera, también en una bolsa hermética. Otra excelente opción es congelarlo en rebanadas: simplemente guarda el pan en una bolsa de congelación y, cuando lo desees, tuéstalo directamente para disfrutar de su sabor y frescura en cualquier momento. ¡Así tendrás pan delicioso siempre que lo necesites!
• Sugerencias de consumo: Nuestro Pan Blanco de Semillas es perfecto para acompañar una variedad de platos mediterráneos. Ideal para un desayuno nutritivo con aguacate y huevo poché, para disfrutarlo con un buen queso fresco y mermelada, o para acompañar una ensalada de tomates y aceitunas. También es excelente para tostar y añadirle aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Las semillas aportan un toque especial a cada bocado, permitiendo una combinación de sabores que enriquecerán tu experiencia gastronómica. ¡Déjate inspirar y crea tus propias combinaciones!