Pan Integral de Trigo y Centeno

Descripción

• Ingredientes: Harina integral de trigo ecológica, harina de centeno ecológica, agua, masa madre, aceite virgen extra de oliva ecológico (AOVE) y levadura. Sin aditivos ni conservantes.
• Alérgenos: Contiene gluten.  Puede contener trazas de cacahuete, soja, mostaza, sésamo y frutos de cáscara.
• Formato: Hogaza
• Peso Aproximado: 650 gramos. Este pan es elaborado de forma artesanal, lo que puede producir variaciones ligeras en el peso de cada pieza.
• Descripción del proceso: Nuestro Pan Integral de Trigo y Centeno se elabora a partir de una mezcla de harinas integrales cuidadosamente seleccionadas, que aportan un perfil nutricional excepcional y un sabor profundo. Pasando por un proceso de fermentación lenta de 24 horas, este pan desarrolla una miga densa y húmeda, con una corteza crujiente y un aroma inconfundible. La harina de centeno añade un toque rústico y robusto, característico de los panes tradicionales europeos, y en combinación con la harina integral de trigo, hace de este pan una opción saludable y llena de sabor.
• Beneficios: Este pan de fermentación prolongada es ideal para quienes buscan una fuente de fibra y nutrientes en su dieta diaria. La harina integral y de centeno aportan vitaminas, minerales y fibra, favoreciendo una digestión saludable. La fermentación lenta no solo potencia los sabores, sino que también mejora la digestibilidad y prolonga la frescura del pan sin necesidad de aditivos ni conservantes. Su miga densa lo convierte en un pan saciante, ideal para una alimentación equilibrada y nutritiva.
• Conservación: Para mantener la frescura de nuestro Pan Integral de Trigo y Centeno, recomendamos guardarlo en un lugar fresco y seco, dentro de una bolsa hermética. Si buscas una mayor durabilidad, puedes conservarlo en la nevera en la misma bolsa. Otra opción es congelarlo en rebanadas para que puedas disfrutar de su sabor y textura en cualquier momento; simplemente tuestalo directamente desde el congelador para una experiencia óptima.
• Sugerencias de consumo: Nuestro Pan Integral de Trigo y Centeno es perfecto para acompañar una gran variedad de comidas. Ideal para el desayuno con un poco de mantequilla y miel, para un almuerzo saludable con hummus y vegetales frescos, o para acompañar sopas y guisos, añadiendo un toque rústico y lleno de sabor. Este pan también es excelente tostado, ideal para combinar con aguacate, huevo o queso fresco. ¡Explora sus posibilidades y disfruta de una experiencia auténtica y nutritiva en cada bocado!